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安顺专业中华名小吃在线咨询

来源 : T5nMH75553 发布时间:2020-05-23 12:31:29

安顺专业中华名小吃在线咨询T5nMH75553,在徐州,有着著名的老字号马市街饣它汤,那可是被评为中华名小吃的地方名点。据悉,马市街饣它(sha)汤开设于清代光绪年间,至今已有100多年的历史,是徐州的传统名小吃。“饣它汤”原名“雉羹”,是由彭铿创制,距今已有4000余年的历史。传说彭铿因用雉鸡、稷米创制成雉羹治好了尧帝的病,被封到大彭国,是大彭氏国的始祖,更主要的是他的“雉羹之道”,便尊称他为“彭祖”。彭祖是我国第一位著名的职业厨师,被厨师们尊称为祖师爷。雉羹是我国典籍中记载最早的名馔,被誉为“天下第一羹”。自从彭祖创制雉羹以来,历代皇帝都把雉羹视为珍品。到了清代,乾隆皇帝下江南,到过徐州,品尝此汤,很是惬意。便问厨师:“是啥汤?”。答曰:“就是饣它汤”。当乾隆看到、尝到的同时,已悟出是雉羹;便又问厨师“啥汤怎样写的?”厨师文化不高顿时傻了眼,用指比画着“食”字右边加个“它”字,即今天沿用的“饣它”字。乾隆不识这个字,看在彭祖面子也就接受了这个自造的汉字,而且高兴地封徐州饣它汤为“天下第一羹”。乾隆以后的(饣它)汤制作,其原料稍加改变,清代(饣它)汤配方一直沿用至今。皇帝的金口玉言,当然不是随便说说的,那就是圣旨,就是御口亲封。随后赶到的地方官吏无不唯唯诺诺,只是这啥字也太没有文化的气味,况且还容易让人联想到皇帝的自以为是,于是有人就生造了一个带食字旁加它的(sha)字。而彭祖所传的雉羹,也就变成了乾隆改名的(sha)汤了。马市街饣它汤以母鸡、猪肘子、麦仁、猪大骨、清水为主料,配以面粉、葱、姜、八椒、花椒、盐、味精、鸡精、胡椒、中草药,含大茴、小茴、丁香、陈皮、桂皮、豆蔻、白芷等10多种中药材等辅料,经过数十道工序,十多个小时熬制而成。味道醇厚,鲜香爽口,富含蛋白质、脂肪、糖类、微量元素钙、磷、铁等。对人体健康极为有益,老少皆宜,是徐州地区广大老百姓常年食用的早点之一。

宗祠门口有3株800多年的古柏位于两则;

黄帝陵景区主要由轩辕庙和黄帝陵两大部分组成,轩辕庙在桥山山麓,而黄帝陵则在桥山之巅。拜祭黄帝,一般为“先祭庙,后谒陵”。


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黄帝陵园的面积很大,里面遍布松树和柏树,历史遗存很多。陵园中垒有一座小山,山顶筑有凉亭,可沿石阶登高一览园区全貌。
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还有上过美国CNN和高考题的梯田云海、

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